tamarasbakings

I've been sharing my baking creations for more than five years on my Instagram Account @tamarasbakings . It all started with pictures but slowly, I transitioned into short-form videos, aka Reels. In the beginning, I made them very detailed and experimented with different settings in my home, various backdrops and camera angles, editing techniques, etc. but over time I created an effective way to film my Reels and now I am sharing multiple ones per month. Since I have the best followers in the world, I often get comments on how nice my editing is or how beautifully filmed my videos are. And I do pay close attention to the little details, like props and decor items, camera angles, and creating interest, so people genuinely want to watch my videos. This all being said, I think it is time to show you how I create my "bake with me"-Reels. And that is why I created a Skillshare course to teach you exactly that! In case you've never heard of Skillshare before, it is an onlin

Der perfekte Sommerkuchen ist weich, fluffig und enthält viele Früchte -das ist zumindest meine Meinung. Ich liebe es, ihn mit Vanille-Schlagsahne zu essen, oder mit einem Eiskaffee zu servieren.  Wenn du auch so einen Kuchen genießen möchtest, empfehle ich dir diesen Himbeer-Aprikosenkuchen. Er ist einfach zuzubereiten (noch ein One-Bowl Rezept, juhu!), fluffig und weich, und er enthält die sommerlichen Aromen von Himbeeren und Aprikosen. Ich streue gerne etwas braunen Zucker über die Aprikosen, um ihn noch leckerer zu machen. Da ich eine 18 cm Backform verwende, muss dieser Kuchen sehr lange im Ofen backen. Wenn du also nicht so lange warten willst,(was ich absolut verstehen kann...), würde ich eine größere Form empfehlen. Dadurch verliert den Kuchen zwar an Höhen, braucht aber weniger Zeit zum Backen. Das Grundrezept für diesen Kuchen stammt von redcurrantbakery - ich habe ihr Grundrezept für den Vanillekuchen verwendet und ihn entsprechend meiner Vorstellungen angepasst. Das Origin

The perfect cake for summer is soft, fluffy and has lots of fruits in it - at least, that is my opinion. I love topping it with vanilla whipped cream and serve it with an iced coffee.  Now, if you would like to enjoy a cake like that - I would suggest you try this raspberry apricot cake. It's easy to make ( another one-bowl recipe, yay!), fluffy and soft, and involves the fresh flavors of raspberries and apricots. I top it with some brown sugar to make it even more delicious. Because I am using an 18 cm / 7" pan, this cake bakes a long time in the oven. So, if you do not want to wait that long (which I can totally understand..) I would suggest using a larger pan. The base recipe for this cake is by redcurrantbakery - I used her basic vanilla cake and made my twists accordingly. The original recipe is linked here . If you want to see the full process of baking this cake, check out my Instagram Account @ tamarasbakings for a "Bake with me" video of this cake. RECIPE In

Wenn du auf der Suche nach einem saftigen und reichhaltigen Kuchen bist, der alle deine Schokoladen- und Kaffeeträume erfüllt, ist dieser Kuchen genau das Richtige. Für den Boden dieses Kuchens backe ich einen super einfachen Schokoladenteig mit Sauerrahm und echtem Espresso für den intensiven Kaffeegeschmack und die feuchte Konsistenz des Kuchens. Dann garniere ich den Kuchen mit einem Schokoladen-Kaffee-Frosting, auch das ist ganz einfach zuzubereiten. Wir verwenden Instantkaffee und Kakaopulver, um den Geschmack des Frostings noch zu verstärken. Wenn du möchtest, kannst du auch noch ein paar Beeren auf den Kuchen geben - ich denke, das würde den Kuchen noch leckere machen! Der Schokoladenkaffeeteig Für den Schokoladenkaffeeboden habe ich ein Rezept von freshbeanbakery als Orientierung verwendet. Ich verlinke ihr Originalrezept hier . Ich habe lediglich die heiße Milch gegen heißen, starken Kaffee ausgetauscht, um den Kaffeegeschmack zu erzielen. Auch der Rest des Rezepts ist ziemlic

  If you are looking for a moist and rich cake that fulfills all of your chocolate and coffee dreams, this one is for you. For the base of this cake, I am baking a super easy one-bowl chocolate dough with sour cream and real espresso for that rich and moist coffee taste. Then, I top the cake with a chocolate coffee frosting, it is super simple too. We are using instant coffee and cocoa powder to enhance our flavors even more. If you want, you could add some berries on top - I think that would make the cake even more special! The chocolate coffee dough For the chocolate coffee base, I used a recipe from freshbeanbakery as guidance. I'll link her original recipe here . I just swapped out the hot milk for hot strong coffee in order to achieve the coffee flavor. The rest of the recipe is pretty simple, too. We start by whisking together the cocoa powder, instant coffee, and hot espresso. This is called "blooming" your cocoa powder and enhances the chocolate flavor. Then we ad