Hast du dir jemals vorgestellt, Tiramisu in Form eines Muffins zu essen? Wenn ja, dann ist dieser Traum wahr geworden. Diese super einfachen, köstlichen Cupcakes kombinieren einen fluffigen Kaffeebiskuit mit cremiger Mascarpone-Glasur. Dann bestäuben wir die Cupcakes mit etwas dunklem Kakaopulver und genießen! REZEPT: Zutaten: 180 g weiche Butter 160 g Zucker eine Prise Salz 3 Eier 180 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 30 g starker Kaffee (frisch gebrüht) 250 g Mascarpone 20 g Puderzucker 100 g Schlagsahne ungesüßtes Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und anschließend zu den feuchten Zutaten geben. Umrühren, bis alles gut vermengt ist. Nun etwa ein Drittel des Teigs mit dem Kaffee und etwas Mehl in eine andere Schüssel geben (etwa 30 g Mehl verwenden, um eine ähnliche Konsiste
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Easy recipes in German and English