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Zitronen Holunder Tassenkuchen

Dies ist ein super süßer und einfacher Tassenkuchen, den Sie in Ihrer Mikrowelle machen können! Er ist vegan, frei von weißem Zucker und gesund, aber natürlich lecker und Sie brauchen nur wenige Zutaten.


REZEPT:


Zutaten:


  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2 EL Pflanzenöl (z. B. Kokosöl)
  • 2 Esslöffel vegane Milch
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Holunderblütensirup
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Nehmen Sie einen Tasse und füllen Sie alle Zutaten hinein. Dann rühren Sie, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist. Rühren sie nicht zu  lange!
  2. Geben Sie Ihren Kuchenteig für 2 Minuten in die Mikrowelle oder für 20 Minuten in den Ofen bei 180°C.
  3. Dekorieren Sie den Kuchen mit allem, was Sie möchten, und genießen Sie ihn!

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